Малюки їх просто обожнюють: як приготувати овочеві мафіни

Швидко готувати, поживні та ситні – ідеальний перекус чи сніданок для дитини. Цей рецепт точно повинен бути під рукою у всіх батьків!

До теми Що приготувати на сніданок для дитини: рецепт улюбленої каші з абрикосами

Овочеві мафіни

• Час: 30 хвилин
• Порцій: 2

Інгредієнти:
– 400 грамів пшеничного борошна;
– 100 грамів масла;
– 1 червоний перець;
– 1 цукіні або кабачок;
– 1 помідор;
– 150 грамів сиру Гауда;
– 1 склянка молока 3,2%;
– 2 яйця;
– 2 чайні ложки розпушувача;
– 1,5 чайної ложки петрушки;
– спеції: сіль, перець.

Приготування:

1. Овочі промийте і наріжте невеликими кубиками.
2. Натріть сир.
3. У миску насипте борошно, дрібку солі та розпушувач, ретельно перемішайте.
4. Розтопіть масло.
5. Додайте до борошна разом з молоком і яйцями та перемішайте. Додайте в тісто овочі, подрібнену петрушку і сир, ретельно перемішайте.
6. Розлийте тісто у форми для мафінів.
7. Випікайте 20 хвилин при 200 градусах.

Смачно і корисно: це обов'язково слід приготувати дитині.