Як взимку весело провести час з дитиною: рецепт шоколадного печива

Дітей важливо привчати до домашньої рутини, проте потрібно це робити з розуму у формі гри. Випікання печива може стати початком чудового сімейного дозвілля.

До теми Що приготувати на сніданок дитині: легкий рецепт яєчних котлет

Рецепт печива

• Час: 40 хвилин
• Порцій: 4

Така смакота / Фото kwestia smaku

Інгредієнти:
– 100 грамів вершкового масла;
– 1 повна склянка пшеничного борошна;
– дрібка солі;
– 1/3 чайної ложки соди або розпушувача;
– 150 грамів цукру;
– 1 яйце;
– 2 столові ложки ванільного цукру або 2 чайні ложки ванільного екстракту;
– 300 грамів шоколаду (по 100 грамів білого, молочного і чорного).

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 160 градусів.
2. Підготуйте велике деко (або краще 2, якщо воно є), застеліть його папером для випічки.
3. Просійте борошно в миску, додайте сіль, соду і ваніль і перемішайте.
4. В іншій мисці збийте масло з цукром приблизно 5 хвилин.
5. Додайте яйце і збивайте ще 5 хвилин.
6. Додайте сухі інгредієнти та перемішайте, додайте подрібнений шоколад (кожну плитку розріжте на 4 частини) і перемішайте рукою або ложкою.
7. Візьміть приблизно 2 столові ложки маси, сформуйте кульки розміром з невелику кульку морозива та викладіть їх на деко. Печиво має бути у кількох сантиметрах одне від одного.
8. На одне деко вміщується приблизно 9 кульок, а загальна кількість тіста складе близько 18 штук.
9. Приплюсніть пальцями верх кожної кульки.
10. Поставте перше деко в духовку на 14 – 15 хвилин, поки краї печива не підрум'яняться.
11. Вийміть печиво з духовки, коли воно ще м’яке.
12. Вони повинні бути хрусткими зовні і ніжними всередині.
13. Час пекти другу порцію печива.

Порада

• 100 грамів шоколаду можна замінити подрібненими волоськими  горіхами.