Почему беременным женщинам нельзя есть много жирной пищи: новые доказательства
Источник:
Stem Cell ReportsХотя давно известно, что питание матери во время беременности оказывает сильное влияние на плод, до сих пор не было известно, влияет ли неправильное питание на развитие иммунной системы ребенка.
У матерей с ожирением дарят своим детям повышенный риск инфекции и воспалительных реакций, однако точные механизмы влияния повышенного содержания жиров в диете на развитие эмбриона пока не ясны.
Также по теме: Почему возникает постоянное чувство голода
Новое исследование ожирения
В этот раз ученые заинтересовались влиянием так называемой западной диеты, которая предполагает большое количество животных продуктов, жареной и соленой пищи, на гемопоэз ребенка, то есть развитие у нее клеток крови и иммунитета.
На поздних сроках беременности костный мозг ребенка становится центром развития клеток крови, где путем дифференцировки из клеток предшественников образуются макрофаги и B-лимфоциты – одни из главных агентов нашего иммунитета. Чтобы изучить влияние диеты матери на развитие этих клеток, исследователи из Орегонского национального исследовательского центра приматов (США) изучили гемопоэз у эмбрионов макак-резусов, чьи матери получали пищу или с высоким или низким содержанием жиров.
Ожирение и калорийная диета оказывает влияние на иммунитет потомства.
Результаты оказались тревожными: подобная диета привела к серьезным нарушениям в развитии клеток иммунитета. В дополнение к воспалительной реакции среди клеток-предшественников исследователи обнаружили пониженную активность макрофагов и B-лимфоцитов.
Поскольку исследования проводили на небольшой выборке (четыре и девять макак, получавших жирное и нежирное питание), ученые не смогли отследить другие, более слабые влияния материнской диеты на здоровье плода. К тому же поскольку для достижения целей исследования эмбрионов пришлось умертвить, ученые не смогли оценить влияние жирной диеты на здоровье родившихся детенышей.